瓶盖根据方向的不同分别顺针或逆时针旋转（）度，将不同方向的盖子转到同一个方向。

在酒机开始灌装时，酒机应（），保证酒液平稳、减少翻泡现象。

A.自动运行
B.慢速运转
C.全速运转

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下酒结束，在进行第二次灌装前，对回气管吹气的作用是（）

A.吹去残液，保持管腔通畅
B.吹去管腔中的空气
C.吹干水分

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