简答题 试述有机物厌氧降解的基本过程及主要影响因素。

【参考答案】

有机物厌氧降解是一个极其复杂的过程，概括分为三个阶段，第一阶段是在水解和发酵细菌的作用下，使碳水化合物，蛋白质与脂肪水解......

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