问答题

简答题 简述什么是绿色食品

【参考答案】

“绿色食品”是遵循可持续发展的战略与要求,按照特定的生产方式进行生产,包括对生产基地的选择,采取的栽培管理技术与措施等,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
所谓“绿色食品”这是对“无污染”食品的一种形象表述方式,而绝非“绿颜色”的食品。因为食品生产的基本条件是自然资源与生态环境,而与生命、资源和环境相关的事物,国际上通常使用“绿色”来表明,以突出此类产品来源于良好的生态环境,所以,将此类产品定名为“绿色食品”。

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