问答题
简答题 平菇栽培袋长满后应如何催菇
【参考答案】
（1）温差刺激法：可利用白天和晚上的自然温差促使其现蕾。如昼夜温差变化小，可采用强制性的温差刺激，如晚上强制通风降温，能达到增加温差刺激的效果。
（2）干、湿刺激法：使培养室内的空气相对湿度处在干、湿变化状态，能促使菌丝扭结成菇蕾。
（3）光线刺激法：适宜的光线有刺激平菇原基形成的效果，采用明暗交替的光线刺激，可达到催蕾的目的。
（4）搔菌（惊蕈）刺激法：经过养菌和补水管理之后，由于催蕾不及时，菌丝徒长会形成新的菌膜，可用利器将表面菌膜划破或在表面划出0.3~0.5厘米深...
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