食堂工作人员个人卫生做到（）。

加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。

A.建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度
B.定期对食堂人员进行卫生知识培训
C.采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比
D.定期对食堂人员进行更换

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安全保卫工作的总体要求是（）。

A.积极预防、群防群治、综合治理、防患于未然
B.预防为主、防消结合
C.标本兼治、综合治理、治防并举、注重预防
D.整洁、安全、有序、优美

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