单项选择题

A1型题

小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（）
 

A.维生素A
B.维生素E
C.维生素D
D.维生素B1
E.维生素C

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热门 试题

单项选择题
大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）

A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.蛋氨酸
D.亮氨酸
E.异亮氨酸
单项选择题
食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（）

A.4，4，9
B.9，4，4
C.4，9，4
D.4，9，9
E.9，9，4
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