问答题

简答题 颜色和气味的改变是否意味着饲料质量的改变?

【参考答案】

不一定。饲料颜色的改变有以下几方面的原因:
①原料因产地、品种、加工工艺不同而颜色有一定的差异,如豆粕,东北豆粕黄白色、巴西豆粕黄棕色,加工熟化程度好的为黄褐色;
②粉碎越细,混合变异系数越小,颜色越均匀;
③制粒过程中压制时间越长,淀粉糊化程度越高,颜色越暗。所以饲料颜色的改变并不影响质量。饲料气味相对稳定,若超过保质期,饲料会出现腐败霉味。在保质期内若气味有重大变异,证明饲料质量发生了变化,这样的饲料将会影响鱼的摄食。

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