严格地说限制性内切核酸酶（restriction endonuclease）是指已被证明是（）的酶。基因工程中把那些具有识别（）的内切核酸酶统称为限制性内切核酸酶。

【参考答案】

限制—修饰系统的一个组成部分；双链 DNA 分子中的某种特定核苷酸序列， 并由此切割DNA双链结构