单项选择题

若将巧克力淋面酱冷藏保存或搅拌冷却，它会逐渐凝固，所以一般在适宜的温度下调整巧克力淋面酱的（）

A.温度
B.稠度
C.颜色
D.凝固点

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单项选择题
不宜用刚刚制作好的巧克力淋面酱进行淋面，因为此时巧克力淋面酱具有较好的流动性，质地（）很难进行操作。

A.太稀
B.适中
C.太稠
D.不足
单项选择题
将果胶直接淋在蛋糕表面可使其看上去非常（），还可淋出漂亮的图案。

A.鲜艳
B.光亮
C.美观
D.金黄
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