多项选择题
A.体重反映的是体内蛋白质、矿物质水分、脂肪与碳水化合物的总和 B.年龄组别体重常用于儿童 C.身高组别体重反应近期成人营养状况 D.理想体重常用于成人 E.体质指数BMI是评价18岁以上成人群体营养状况常用指标
A.体重 B.身高 C.皮褶厚度 D.上臂围 E.腰围
A.收集前要进行调查员培训 B.明确调查对象 C.签署知情同意书时不得诱导和胁迫 D.疾病史填写过去曾经患过的疾病 E.记录表的核查包括是否漏问、漏填等