单项选择题
A.严格厌氧的梭状芽孢杆菌，革兰染色阳性 B.在消化道内大量繁殖，产生大量外毒素 C.芽孢对热及化学消毒剂抵抗力强 D.肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素 E.外毒素不耐热，胃酸及消化酶不能将其破坏
A.奶制品 B.海产品 C.豆制品 D.剩饭 E.肉制品
A.有传染源 B.有传播途径 C.机体抵抗力力降低 D.夏秋季节，气温较高 E.细菌在被污染的食物中大量繁殖并产生大量毒素