问答题

简答题 酒精生产中最易受哪些细菌的污染?

【参考答案】

在原料的发酵、酒母的培养、液体曲的制备、蒸煮醪的糖化等生产过程中,往往由于工艺条件、培养条件、操作方法、环境卫生等因素影......

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