单项选择题

()不是法式海鲜串的特点。

A.鲜嫩多汁
B.口味鲜香微辣
C.串状整齐不碎
D.色泽白、红、绿相间

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热门 试题

单项选择题
烤牛外脊最终的成品呈()。

A.浅棕色
B.深棕色
C.浅红色
D.深红色

单项选择题
在烤牛外脊时,将其送入烤箱后,一般火候的掌握要求是()。

A.烤至一两分熟即可
B.烤至五六分熟即可
C.烤至七八分熟即可
D.根据客人的不同口味,烤至不同的火候即可

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