单项选择题

《餐饮服务许可审查规范》规定,第二类餐饮服务单位的凉菜间面积应为()。

A.≥5平方米
B.≥8平方米
C.≥10平方米
D.≥食品处理区面积10%

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单项选择题
亚硝酸盐的中毒剂量和致死剂量为()。

A.0.4-0.6g,3g
B.0.3-0.5g,3g
C.0.3-0.5g,1g
D.0.1-0.3g,1g

单项选择题
二氧化氯消毒的特点是()。

A.消毒效果稳定,受pH影响,能除臭色,成本高
B.消毒效果稳定,不受pH影响,不与氨反应,成本高
C.消毒效果不太稳定,不受pH影响,不与氨反应,成本高
D.消毒效果不太稳定,受pH影响,能与氨反应,并能除臭

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