多项选择题
观赏台面又称看台,多用于()。
A.民间宴席
B.高档宴席
C.中档宴席
D.风味宴席
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试题
单项选择题
宴会座次横向排列时,要考虑()的原则。
A.靠墙第一
B.靠左第一
C.靠右第一
D.中心第一
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单项选择题
宴会台型横向排列时,主桌在()。
A.左侧
B.中央
C.右侧
D.旁边
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中餐宴会服务中,上水果前应撤去酒杯、茶杯...
对于四肢残疾的客人,迎宾时应轻轻搀扶并告...
所有宴会都应该确定一个总指挥。
遇到过度醉酒的客人,应停止提供含酒精饮料。
在旁桌分菜时应侧对客人,以便客人观赏。