“（）”是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，不能灰化，未炭化部分仍应保留药物的固有气味。

将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用武火或中火加热。翻炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部焦黄色、棕黄色和棕褐色的方法，称为（）。 点击查看答案

焦山楂，（）炒至表面焦褐色，内部焦黄色，取出放凉，筛去灰屑。 点击查看答案