名词解释
一级结构
【参考答案】
蛋白质的一级结构包括组成蛋白质的多肽链数目、多肽链的氨基酸序列,以及多肽链的内或链间二硫键的数目和位置。
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名词解释
什么是氨基酸的等电点(pI); 氨基酸的等电点(pI)名词解释定义是什么?
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氨基酸的定量分析表明牛血清清蛋白含有0.58%的色氨酸(色氨酸的相对分子质量为204)。 (1)试计算牛血清清蛋白的最小相对分子质量(假设每个蛋白分子只含有一个色氨酸残基) (2)凝胶过滤测得的牛血清清蛋白的相对分子质量为70000,试问血清清蛋白分子含有几个色氨酸残基?
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