美国国家科学院、工程院和医学科学院历时2年研究，在2016年联合发布了长达606页的“遗传工程作物”研究报告，指出：没有确凿证据表明目前商业化种植的转基因作物与传统方法培育的作物在健康风险方面存在差异。转基因食品不会为人体健康带来更高的风险。

转基因操作的安全性，主要是由专业从业人员来把控的。它包括哪些方面？（）

A.操作基因的安全性
B.操作方法的安全性
C.转移载体的安全性
D.受体细胞的安全性

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凝胶迁移率阻滞实验中用到的热探针和冷探针之间的区别通常是（）

A.电泳速度不同
B.结合蛋白质能力不同
C.标记不同
D.序列不同

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