多项选择题

（）为膳食中铁的良好来源。

A.动物肝脏
B.蛋黄
C.动物血
D.菠菜

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多项选择题
（）不利于钙的消化与吸收。

A.柠檬酸
B.草酸
C.单宁
D.植酸
多项选择题
影响铁吸收的体内因素有（）。

A.铁需要量
B.铁储存量
C.食物通过肠道的时间
D.胃酸
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