单项选择题
A.一条多肽链卷曲成螺旋结构 B.两条以上多肽链卷曲成二级结构 C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 D.每个亚基都有各自的三级结构 E.各个亚基之间都以共价键相连
A.疏水作用 B.氢键 C.离子键 D.范德华力 E.二硫键
A.氢键断裂 B.疏水作用 C.亚基解聚 D.生物活性丧失 E.分子量变小