简答题 刀具材料应具备哪些基本性能？常用的刀具材料有哪些？

【参考答案】

刀具材料应具备：
（1）高的硬度和耐磨性
（2）足够的强度和韧性
（3）高的耐热性

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)