某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（）。

食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围内的食谱？（）

A.6h
B.12h
C.24h
D.48h
E.72h

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食物中毒调查的目的主要是（）。

A.查清潜伏期及发病中毒人数
B.查清中毒的人数及发病症状
C.查清中毒食物及其残留情况
D.查清是否为食物中毒及中毒原因
E.查清责任者并收集处罚依据

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