单项选择题

下列中不违反厨房卫生规程的做法是（）

A.在更衣室存放个人物品
B.用手勺直接品尝菜肴
C.非工作时间在操作间吸烟
D.将私人物品带入操作间

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单项选择题
用于串烧菜肴的肉类原料，一般将其切成（）见方的块。

A.0.5～1厘米
B.1.5～2厘米
C.3～4厘米
D.4～5厘米
单项选择题
根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每（）必须进行健康检查。

A.周
B.月
C.年
D.2年
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