多项选择题

西式面点目前尚未有统一的标准，但行业中常见的有哪几种（）.

A.饼干类
B.冷冻甜食类
C.巧克力类
D.精装造型类

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
糖原料具有的性能有（）.

A.易溶性
B.渗透性
C.粘性
D.结晶性
多项选择题
泡芙的成熟方法有两种：（）.

A.烘烤
B.蒸
C.油炸
D.微波
相关试题