苹果切成片的耗氧量比完整的苹果增加63%。这是因为破坏了细胞结构，氧化酶与其底物原来的分隔被打开，又直接接触到了氧气，底物迅速被氧化。

因为25℃左右是一般植物生长的最适温度，光合作用和呼吸作用都比较强。因此，用温室栽培蔬菜，昼夜温度都保持25℃的恒温比较合适。 点击查看答案&解析

在水稻根部的氧化还原反应中，乙醇酸氧化酶与黄素氧化酶、过氧化氢酶等催化乙酰CoA氧化并形成新生态的氧释放于根的周围，以供稻根呼吸。 点击查看答案&解析