多项选择题

粮油的主要化学成分有（）。

A、糖类
B、蛋白质
C、脂类
D、维生素
E、矿物质
F、水分

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多项选择题
粮油籽粒的基本结构包括（）三部分组成。

A、皮层
B、子叶
C、胚
D、种皮
E、胚乳
多项选择题
下列粮食的胚中不含淀粉的有（）。

A、小麦
B、玉米
C、稻谷
D、高梁
E、大豆
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