简答题 简述肉毒毒素的致病机制及所致食物中毒的特点。

【参考答案】

由肉毒梭菌产生的肉毒毒素是已知最剧烈的毒物，毒性比氰化钾强一万倍。该毒素由肠道吸收，经淋巴和血行扩散。作用于颅脑神经核、......

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