简答题 在进行24小时回顾调查之前需要作哪些准备工作？

【参考答案】

（1）设计调查表（2）准备食物模型、图谱。各种标准容器（3）熟悉调查对象常用的容器和食品（4）食物成分表、营养计算器（5......

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