为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）

老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。

A.糖类
B.脂肪
C.钙
D.磷
E.维生素E

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溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是（）

A.牛奶
B.蒜
C.面包
D.鸡蛋
E.细切面

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