多项选择题
A.确保设备放置在稳固的平面上B.操作人员应穿戴适当的防护装备C.遵守设备的使用规程和安全指南D.蒸制过程中保持设备锅盖密封E.遇到异常情况立即关闭电源
A.呈扁长卵形B.表面呈淡黄白色C.有油质D.气微香E.味微苦
A.先用武火煮至沸腾B.沸腾后改用文火保持微沸C.煮制中途需加水时，应加沸水D.加辅料煮制时，辅料汁液应被中药所吸尽E.出锅后及时干燥