单项选择题
A.索氏抽提法 B.酸水解法 C.氯仿-甲醇法 D.直滴式抽提法
A.便于酶进行水解 B.便于糖的析出 C.使酶的活性增加 D.使淀粉分子运动加剧
A.麦清蛋白 B.麦球蛋白 C.麦醇溶蛋白 D.麦盐溶蛋白