问答题

简答题 何谓要素饮食?有哪些特点?

【参考答案】

为一种由分子水平的化学物质精制而成的饮食。它含有全部人体所需且易于吸收的包括游离氨基酸、单糖、必需脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素等营养成份。
其特点为:无需经过消化过程,肠道可直接吸收,提高危重患者的能量及氨基酸的摄入。

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