中餐宴会结束后，（）要做检查。

中餐宴会服务的程序为（）

A.宴前会；迎宾工作；就餐服务；菜肴服务；席间服务；送客服务；结束工作
B.就餐服务；入席服务；席间服务；菜肴服务；送客服务；结束工作
C.宴前会；迎宾；菜肴服务；席间服务；就餐服务；送客服务；结束工作
D.入席服务；斟酒服务；菜肴服务；席间服务；送客服务

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大型宴会为了保证宾主致辞和干杯的顺利进行，酒水（）

A.可以提前斟倒
B.不能提前斟倒
C.在致辞时斟倒
D.客人自行斟倒

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