判断题
机上冷链热食应经过充分加热方可食用,加热餐食的中心温度应在2小时内达到74摄氏度以上。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
生活饮用水水质常规指标中微生物指标中菌落总数的限值是200CFU mL。
点击查看答案&解析
判断题
新参加工作和临时参加工作的食品从业人员上岗前必须进行健康检查。
点击查看答案&解析
相关试题
()属于口岸突发公共卫生事件现场应急处置...
口岸突发公共卫生事件的报告主要包括()
()属于口岸突发公共卫生事件适当的信息公...
()属于口岸突发公共卫生事件应急处置信息...
对来自寨卡疫区有症状人员可采()样本。