单项选择题
礼貌待客的要求是:用语文明,尊重客人,提供规范化服务和注重()。
A、自己的身材
B、客人的职务
C、菜品的种类
D、仪容仪表
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
生鱼、肉类若长期保存,冷藏的温度应在()。
A、-4℃左右
B、-7℃~-10℃
C、-10℃~-15℃
D、-18℃以下
点击查看答案&解析
单项选择题
下列()条件符合煮沸消毒的要求。
A、在100℃的沸水中煮3~5分钟
B、在120℃~180℃的沸水中煮3~5分钟
C、在100℃以上的沸水中煮10分钟
D、在63℃的低温水中煮30分钟
点击查看答案&解析
相关试题
中餐宴会服务中,上水果前应撤去酒杯、茶杯...
对于四肢残疾的客人,迎宾时应轻轻搀扶并告...
所有宴会都应该确定一个总指挥。
遇到过度醉酒的客人,应停止提供含酒精饮料。
在旁桌分菜时应侧对客人,以便客人观赏。