问答题

简答题 高温会破坏蛋白质的肽键吗？会影响蛋白质的空间结构吗？

【参考答案】

高温不会破坏蛋白质的肽键。
会影响蛋白质的空间结构，蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

问答题
DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性之间是什么关系？蛋白质功能多样性的根本原因是什么？
判断题
盐析时蛋白质的结构发生变化了。
相关试题