多项选择题

创新菜品的基本原则有（）。

A.科学性原则
B.系统性原则
C.适应性原则
D.现代性原则
E.开放性原则

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热门试题

多项选择题

创新菜品的科学性原则有（）。

A.自然科学
B.社会科学
C.材料科学
D.工程科学
E.人类科学

单项选择题

以手工为主的传统加工，都比不上现代化的（）。

A.机械设备
B.自动设备
C.智能设备
D.盛装设备
E.计算设备

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