多项选择题

造成维生素B1损失的因素有（）

A.紫外线照射
B.煮饭时加小苏打
C.煮饭去米汤
D.烹调时加醋
E.下锅前在水中浸泡4小时

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单项选择题
（）是诊断糖尿病的膳食。

A.潜血试验膳食
B.胆囊造影检查膳食
C.碘试验膳食
D.糖耐量膳食
E.氮平衡试验膳食
单项选择题
（）是辅助诊断消化道隐性出血的膳食。

A.潜血试验膳食
B.胆囊造影检查膳食
C.碘试验膳食
D.糖耐量膳食
E.氮平衡试验膳食
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