简答题 什么是细菌总数和大肠菌群，测定这些指标有何意义？

【参考答案】

通常以菌落总数表示细菌总数，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数。因培养条件所限菌......

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