单项选择题

下列有关食物中营养物质的说法,正确的是()

A.不能为人体提供能量的是水、无机盐和维生素
B.缺乏维生素A易患神经炎、消化不良等
C.缺乏含铁无机盐,易患佝偻病、骨质琉松症等
D.脂肪是人体主要的供能物质,不参与构成细胞