问答题
（1）概念：生物活性物质的固定化技术是指通过物理或化学的方法，将酶、抗体、抗原等生物物质限制在一定的区间内，使其只能在特定的区间进行生化反应，但不妨碍底物的自由扩散的技术。 （2）方法：夹心法；吸附法；包埋法；交联法；共价结合法；微胶囊法。 （3）优点： ①生物材料固定化后，热稳定性提高； ②可以重复使用； ③不需要在反应完成后进行生物材料和敏感物质的分离； ④能避免外源微生物对生物敏感物质的污染和降解。