试差法初拟配方时，氨基酸含量不足，用（）进行补充。

米糠极易酸败和易氧化的原因是（）。

A.油脂含星较高
B.水分含量较高
C.蛋白含量较高
D.纤维含量较高

点击查看答案&解析

（）是天然的碳酸钙，含钙量一般在35%以上。

A.贝壳粉
B.石粉
C.磷酸二钙
D.磷酸—钙

点击查看答案&解析