当溶质A在水相或有机相中发生电离、聚合等作用时，就会存在着多种化学形式，溶质A在两相中的总浓度比值，则称为分配常数。

蛋白质的水溶液可以通过如下哪种萃取方式进行萃取分离？（）

A.有机溶剂萃取
B.化学萃取
C.双水相萃取
D.反萃取

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水溶液中的酸性有机化合物，进行有机溶剂萃取时，我们应该选择什么样的pH值？（）

A.较小的pH值
B.较大的pH值
C.pH值等于7
D.其余选项都不是

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