简答题 简述饭店功能和结构布局的原则

【参考答案】

（1）方便宾客和满足需求的原则
（2）效率和效益的原则
（3）宾客与员工用设施两分离原则
......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)