可以用控制过冷度大小的方式来获得数量和尺寸不等的晶体。若过冷度（），控制在（）较大处析晶，则往往容易获得晶粒多而尺寸小的细晶。

二级相变指的是在临界温度（即相变温度）、临界压力时，化学势的（）相等，（）不相等的相变。 点击查看答案

一级相变指的是在临界温度（即相变温度）、临界压力时，两相（）相等，但化学势的（）不相等的相变。 点击查看答案