杂环胺类需经过（）后才具有致突变性和致癌性。

苯并芘的毒性有（）（）（） 点击查看答案

为了避免烟熏食品中含有苯并芘，可通过（）

A.熏烟经过滤后再与食品接触
B.使用液熏剂
C.降低熏烟产生的温度
D.降低熏烟浓度

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