问答题
简答题 在动物性食物中,为什么提倡多吃鱼类?
【参考答案】
鱼类蛋白质含量高约15—20%,消化率高达87—98%,脂肪含量为1—3%,多数是不饱和脂肪酸,无机盐含量丰富。
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试题
问答题
动物性油脂摄入过多容易导致哪些疾病?
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单项选择题
营养素不包括()。
A、蛋白质
B、有机盐
C、维生素
D、水
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