单项选择题

反映食品新鲜度、细菌污染程度及加工过程中细菌繁殖情况的重要指标是（）

A.菌落总数
B.大肠菌群染
C.致病菌
D.霉菌及其毒素
E.以上都不正确

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
食品微生物检验主要研究食品中微生物的（）

A.种类
B.数量
C.性质
D.生存环境及活动规律
E.以上都正确
单项选择题
葡萄球菌肠毒素可以煮沸（）杀死。

A.120min
B.60min
C.30min
D.100min
E.50min
相关试题