判断题
低温慢速干燥的烘后粮食品质好,但设备使用受气候条件限制。
【参考答案】
错误
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多项选择题
下列关于粮食真菌毒素去毒处理方法中,属于物理去毒的有()
A.高温去毒
B.吸附去毒
C.食盐去毒
D.水洗浸泡去毒
E.碱炼去毒
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多项选择题
下列关于油料储藏特性的描述,正确的是()。
A.有一定的耐储性、易发热霉变、易变质
B.不耐高温易走油
C.籽粒易于破损、吸湿性强,籽粒易于软化
D.粒内水分相对集中,稳定性差
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