判断题

食碟的在中餐里的主要作用是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。

【参考答案】

正确
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判断题
用餐间,暂时不用勺子时,应把勺子放在自己身前的碟子上或把勺子直接放在餐桌上,不要把让勺子在食物中“立正”。
多项选择题
用筷子取菜、用餐的时候要注意的问题分别是()

A.严格遵守筷子的职能
B.就餐过程中与人交谈时,要暂时放下筷子
C.不要把筷子竖插放在食物、菜肴之上
D.不要去舔筷子

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